化肥是重要的农业生产资料,在促进粮食增收和农业发展中起到了不可替代的作用。但是,由于化肥过量施用、盲目施用给农业生产带来了负面影响,不仅增加了农业生产成本,还造成地下水和空气等环境污染问题,导致耕地质量下降。
环境保护和食品安全日益受到重视的今天,合理施肥、科学用肥显得尤为重要,而在广东,十年前推行的测土配方施肥的项目就把目光聚焦于此。
目前,广东省累计推广测土配方施肥技术面积3.53亿亩次,实现节本增效271.81亿元,增产1627.44万吨,全省86个国家级项目县和10个省级项目县已全部建成测土配方施肥数据库,并初步建立了全省水稻、叶菜类、瓜果类、豆类蔬菜、甘蔗和香蕉省级施肥指标体系。
十年的持续推行,为科学施肥降低环境负荷积累了一定经验,其过程和结果都值得“解剖”和探讨。
现象
施肥减少却能增产
惠州市博罗县观音阁镇砂岭村种植户郑约其10多亩稻田今年试用一种新的肥料。
“(与以往相比)不用施那么多肥,但能增产。”在郑约其看来,施肥量少,但效果更好是今年他用的这种肥料的最大优点,郑约其说,以前他常年用的某种化肥需要50斤/亩,现在用的这种肥料每亩40斤即可,但从产量看来,每亩还增加了100斤。
郑约其是去年跟同村村民到隔壁彭村参观后,发现这种肥料效果不错,才决定今年上半年试用,见效后,下半年全村80%的农户,约2000亩稻田都改用了这种新的肥料。
惠州市博罗县公庄镇松园围绿源水稻种植专业合作社有20多户农户,约600亩水田,与郑约其一样,在今年上半年改用了这种新的肥料,该社社长骆新红告诉记者,原来一造要施三次肥,而改用新的肥料后一造只要施两次肥,但能增加产量约50斤/亩。
惠州市惠东县是广东省最大的冬种马铃薯种植基地县,形成了“稻-稻-薯”的紧凑型水旱轮作制度,以中、早熟马铃薯品种为主,适合鲜食出口的产业格局。
然而,由于农户长期以来施肥不当,近年来,惠东县陆续完成对全县16个乡镇的土壤检测,分析发现惠东普遍存在土壤偏酸、氮含量中等偏高、有效磷含量丰富、速效钾含量中等偏低的现象。
而研究表明,大量施用磷肥将导致茎叶转紫,出现早衰,同时引发缺锌、缺铁、缺镁等并发失绿症。
近几年,在广东省农业厅耕地肥料总站以及相关专家的指导下,惠东农业技术推广中心根据测土数据和结果,建议当地农户试用与郑约其、骆新红所用的类似的肥料,有机无机肥配合使用。
目前,惠东的土壤发生了变化,马铃薯也成为广东省亩产最高、品质最好的地区,据了解,惠东马铃薯亩产量能够达到7000-8000斤。
奥秘
给土地“体检”,给庄稼开“药方”
郑约其、骆新红他们所施用的肥料叫配方肥,它源自广东省2005年开始实施的一个项目——测土配方施肥项目。
顾名思义,所谓测土配方施肥就是以土壤测试和肥料田间试验为基础,根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应,在合理施用有机肥料的基础上,提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。通俗地讲,就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥。
“化肥是重要的农业生产资料,在促进粮食增收和农业发展中起到了不可替代的作用。”广东省农业厅耕地肥料总站(以下简称广东耕肥总站)副站长张育灿说,由于长年以来化肥过量施用、盲目施用也给农业生产带来了负面影响,不仅增加了农业生产成本,还造成地下水和空气等环境污染问题,导致耕地质量不断下降。
基于这种现象,2005年前后,国家出台了相应政策来支持测土配方施肥,广东省成为了试点,我省的该项目也于2005年开始起步。
“测土配方就是摸清耕地的肥力情况、作物的需肥特点,做到缺什么补什么,让土地‘吃饱’不浪费。”张育灿指出,测土配方施肥就像是给土地“体检”,给庄稼开“药方”,可以对“症”下药,减少投入,提高农作物品质,增加产量和收入。
据张育灿介绍,测土配方施肥技术包括“测土、配方、配肥、供应、施肥指导”五个核心环节,整个过程技术人员都起着重要的作用。
而据统计,经过十年的发展,广东省累计推广测土配方施肥技术面积3.53亿亩次,实现节本增效271.81亿元,增产1627.44万吨,减少不合理化肥用量94.56万吨(折纯),“测土配方施肥项目实施十年来取得明显成效,农业生产减少了肥料用量,节约了生产成本,促进了农业增产和农民增收,受到广大农民群众的欢迎。”张育灿说。